Los puntos de fidelización son una moneda propia del negocio. El cliente acumula puntos cuando compra y los canjea por descuentos o productos. Para el restaurante son dos cosas a la vez: un motivo para volver y, sobre todo, la … Read More
Qué es una pantalla de autoservicio y cómo funciona en un restaurante
Qué es un kiosco de autoservicio y cómo funciona en un restaurante Un kiosco de autoservicio, también llamado tótem, es una pantalla táctil colocada en el local donde el cliente ve la carta, monta su pedido y paga sin pasar … Read More
Qué es un KDS y cómo funciona en la cocina de un restaurante
Un KDS (Kitchen Display System) es la pantalla que se cuelga en la cocina y recibe los pedidos en el momento en que se confirman, en lugar de imprimirlos en papel. Reúne en una sola cola lo que entra por … Read More
Shakira en Madrid: las seis noches que quedan para que tu restaurante dé el concierto de su vida
De los doce conciertos de la residencia de Shakira en Madrid ya se han celebrado seis. Quedan el 2, 3 y 4 de octubre y el 9, 10 y 11, con unas 57.000 personas cada noche según el plan de … Read More
Qué ha dejado el verano de 2026 en la hostelería española (y qué esperar en septiembre)
Publicado el 3 de septiembre de 2026 El verano de 2026 se cierra con una paradoja incómoda: han entrado clientes, pero han gastado menos. Dos de cada tres hosteleros detectan una caída del gasto medio por cliente, varias plazas turísticas … Read More